appellation ●●●● controlee

Protz a apporté un Chanet Blanet - Grand Vin de Bordeaux - Sauternes - Appellation Sauternes Contrôlée - 20100803_021.jpg

AOCを表す表示。

●●●●の部分に、地区名・畑名が入る。

地区名がより細かいほど、産地が限定され、規定の厳しい個性的ないわゆる高級なワインとなる。(ただし、高級=美味しいといわけではない。)

米で例えれば、新潟産のコシヒカリと魚沼産のコシヒカリ。

 

110307appellation-controlee-editted

【例】Appellation Bordeaux Controlee :ボルドー全域で造られたぶどうを使ったAOCワイン

【例】Appellation Pomerol Controlee :ボルドー地方のポムロール地区で造られたぶどうを使ったAOCワイン

 
楽天市場でAOCボルドーのワインを探す
楽天市場でAOCポムロールのワインを探す

カテゴリー: 専門用語 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.