ヴェルメンティーノ(Vermentino)

イタリアのサルディニア島、コルシカ島、トスカーナ州、サンデーニャ州でとてもメジャーな白ワイン品種。

最近では南フランスの主要ブドウ品種に使われる。

繊細かつフレッシュで、軽やかでありながらふくよか。

パールがかった色合いの辛口白ワイン。

サンザシや熟した洋ナシ、パイナップルの香り。

赤ワイン用ブドウ品種とブレンドして魅力的なロゼワインに使われることも。

マリアージュは、魚介類に合うとされる。

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（参考　vinovinovino.com　和食とワイン）