カベルネ・フラン(Cabernet Franc)

Ripe Cabernet Franc

フランスのボルドーやロワール地方で造られる品種。カベルネ・ソーヴィニヨンに似るが、酸味やタンニンはやや少なく、柔らかな味わい。

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代表産地

ボルドー(フランス)→ブレンドすることが多いが、「シャトー・シュヴァル・ブラン」はカベルネ・フラン主体で造られた最高級ワイン。

ロワール(フランス)

カリフォルニア(アメリカ)

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