メルロー(Merlot)

Merlot Grapes

メルローから造られるワインは、独特の濃い赤色があり、カベルネ種のものよりも酸度が低く、タンニンも少なめなので、果実味に富んだ滑らかで口当たりのよいワインになる。赤ワインの中でも飲みやすいタイプ。肉・魚、洋食・和食など多様な料理にも合わせやすい。

代表産地

ボルドー(フランス)→サン・テミリオン、ポムロームなど右岸と呼ばれる地域で主要品種として使われる。

カリフォルニア(アメリカ)→果実味が強い。

チリ

イタリア→スーパートスカーナに使われる。

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