プロヴァンス地方(Provence)

Provence winery

フランス南西部。

温暖な気候と多様な地形で、様々なワインが作られているが、全体的に軽くてさわかやかな口当たり、フレッシュな香りが魅力の早飲みタイプのワインが多い。

中でも、辛口のロゼワインは有名。

(主なAOC)

  1. コート・ド・プロヴァンス(Cote de Provence):プロヴァンス最大のAOC。半分以上がロゼ。
  2. バンドール(Bandol):辛口ロゼが有名。
  3. カシス(Cassis):酸味のさわかやかな辛口の白が有名。
  4. コトー・デクサン・プロヴァンス(Coteaux d’Aix-en-Provence):口当たりのよいボルドータイプの赤ワインの産地。

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