ニュージーランド(New Zealand)

新世界としては、珍しい冷涼気候を持つ点が特徴。

昼夜の寒暖差も大きいため、酸味を失わず凝縮されたバランスのよい果実味を持つワインができる。

「南半球のドイツ」とも評され、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネ、ピノ・ノワールなどの冷涼気候向きの品種の栽培が多い。

【代表的な産地】

1. ギズボーン：北島東部。シャルドネを使ったしっかりした白ワインが有名。
2. ホークス・ベイ：メルローとカベルネのブレンドワインが有名。
3. マールボロ：南島。最近ワイン生産を開始。

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