白ワインの中で最もポピュラーな品種。
比較的いろんな場所で作られるので、さっぱりしたフレッシュなタイプから樽で醸造したコクのあるタイプまで、幅広い味わいがあります。
経験上、安い値段のシャルドネはハズれる可能性が高いので、選ぶ際は注意しています。
(ハズレのワインの場合、飲むのが辛くなるほど。)
シャルドネよりは、ソーヴィニヨン・ブランの方が外れが少ないですね。
代表産地は、
ブルゴーニュ(フランス)
カリフォルニア(アメリカ)
南フランス
シャンパーニュ(フランス)
である。