甲州(Koshu)

クリアーな透明感が魅力的。ハーブや柑橘類、白い花を感じさせる香りに、ほどよい苦味が伴って、爽やかで繊細な印象が感じられる。以前は甘口が多かったが、最近では辛口で評価の高いものが登場している。辛口と和食の相性は抜群。