チリの国境に近いメンドーサ地区では、輸出向けの優良ワインが盛んに造られている。
アルゼンチンでは、フランスなどで高級ワインにはあまり使われないマルベック種が熟成タイプの赤ワイン用として使用され、世界的に注目されている。
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