ぶどうの品種

ぶどうの品種による違いは、以下の点に注目するとよい。

色合い：色調の違いや濃淡の違い

香り：どんなアロマがあるか？ボリュームは？

果実味：口に含んだ時の果実の印象は？

酸味：シャープかマイルドか？ボリュームは？

渋味：タンニンの印象やスパイシーさは？