ぶどうの品種による違いは、以下の点に注目するとよい。
色合い:色調の違いや濃淡の違い
香り:どんなアロマがあるか?ボリュームは?
果実味:口に含んだ時の果実の印象は?
酸味:シャープかマイルドか?ボリュームは?
渋味:タンニンの印象やスパイシーさは?
ぶどうの品種による違いは、以下の点に注目するとよい。
色合い:色調の違いや濃淡の違い
香り:どんなアロマがあるか?ボリュームは?
果実味:口に含んだ時の果実の印象は?
酸味:シャープかマイルドか?ボリュームは?
渋味:タンニンの印象やスパイシーさは?