スペイン」タグアーカイブ

シャンパン製法=瓶内二次発酵でいいの?

By e_calamar   たまたま楽天でお得なスパークリングワインセット。 こちらが、それです。 楽天市場で見つけた1本796円(送料込み)のスパークリングセット ページをよく見ると、 有名高級シャンパンと … 続きを読む

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スペインのリオハワイン、アメリカへの輸出急増。

ワインサイトのVitabella Wineより。 スペインで唯一のDOCワイン、リオハワインがアメリカ市場でその存在感を増しているという。 2010年の対アメリカへの輸出は、33%も増加しました。 輸出されたリオハワイン … 続きを読む

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アメリカで不人気のスイートワイン、実は食事と合わせることもできる。

ウォール・ストリート・ジャーナルのLife & Culture記事より。 甘い物好きのアメリカ人だが、ワインについてはそうではないという。 ピノ・ノワールやリースリング、そして複数のぶどう品種をブレンドしたブレン … 続きを読む

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カヴァ(Cava)

スペインのスペインのカタルーニャ地方ペネデス地区で生産される白または明るいピンクのスパークリングワイン。 シャンパンと同じ瓶内醗酵方式。 使用されるぶどう品種は、マカベオやチャレオ。 味わいの表示は、シャンパンと同じ。( … 続きを読む

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